Sucre raffiné : danger ?

Ce n’est pas un secret : le sucre raffiné n’est pas un allié santé. Mais qu’est-ce qui le rend si néfaste ? Et d’ailleurs, c’est quoi en fait le sucre blanc ? Le sucre blanc Le sucre blanc est un type de sucre appelé saccharose. Il fait partie des sucres dits simples car il est composé de deux molécules à parts égales : une molécule de glucose et une molécule de fructose. Un sucre extrait On trouve le saccharose dans différents[Read more]